Niché au cœur du terroir genevois à Troinex, notre exploitation agricole est à taille humaine et s’est donné pour objectif de produire des variétés de légumes traditionnelles et anciennes pour faire redécouvrir le goût des vrais légumes. En effet, peu le savent mais quasiment toutes les grandes surfaces ne proposent que des variétés de type « F1 » sélectionnées pour leur rendement et leur robustesse et non pour leur qualité gustative ou nutritive. Chez nous, vous retrouverez à nouveau le vrai goût des légumes dont nos aïeuls profitaient pleinement. Nous faisons croître nos légumes en polyculture, sans traitement ni engrais chimique, dans le respect de la biodiversité et des rythmes de la nature.